disponible les lundis, mardis & mercredis jusqu'à 21:00
11 petits plats à partager entre 2 personnes pour seulement 79$ (disponible pour 3 personnes à 115$!)
PASSIONNÉS DE COQUILLAGES, NOUS LES SERVONS TOUTE L'ANNÉE, FRAÎCHES OU GRILLÉES.
FRAÎCHES3$ l'unité (vendues par 6)
Servies sur glace concassée avec mignonette classique, sauce piquante maison et jus de citron fraîchement pressé.
COURONNÉES4/16$
SALSA D’OIGNONS VERTS AU SÉSAME & GINGEMBRE/SAUCE SSAM
GRILLÉES4/16$
LA NOLA: BEURRE À L'AIL ET PARMESAN
LONZO14$
SAUCISSON À LA TRUFFE14$
15
SALAMI VIN ROUGE & CARVI14$
JAMBON GRILLÉ & CHERMOULA15$
MAGRET DE CANARD SÉCHÉ15$
SAUCISSE FROMAGE BLEU & GRAINES DE CITROUILLES/POIRES POCHÉES/PURÉE DE CÉLERI RAVE À L’AIL NOIR16$
le pickle de benoit3$
PICKLE BOAT6$
OLIVES grillées6$
Plats du moment de grosseurs variées, idéalement à partager!
CarotteS rôtiEs/orge/sauce panang/pickle chou-fleur épicé/vinaigrette AU kvas, cumin & huile DE curcuma/ arachide/basilic thaï19$
PAIN DE SAUMON GRILLÉ/CRUDO DE SAUMON/SALADE DE FENOUIL/SAUCE "BONNE FEMME" AU FENOUIL20$
CRUDO DE PÉTONCLE AU CHILI/RIZ COLLANT/ANANAS COMPRESSÉ À LA TEQUILA/AJI VERDE/RICE CRISPIES30$
1/2 HOMARD AU BEURRE OLD BAY & CITRON/ CRÉMEUSE DE POIS VERTS AU TAHINI/CONDIMENT DE CÉLERI, RABIOLE & RADIS/VINAGRETTE AU CUMIN/CHAPELURE CITRONNÉE35$
POISSON DU MOMENT/POLENTA PARMESAN, POIVRE & ORIGAN/SAUCE CRÉMEUSE AU FUMET & PEPPERONCINI/GREMOLATA AU RAIFORT/PIMENT GUINCILLA29$
MOULES AU VIN BLANC/ SAUCE SUPRÊME AUX CHIPS “ALL DRESSED”20$
POULET FRIT STYLE NASHVILLE/DINNER ROLL À L’AIL/SAUCE ALABAMA AUX CORNICHONS20$
Bún Chả 23$
BOULETTES DE PORC VIETNAMIENNES GRILLÉES/ BOUILLON AIGRE DOUX/NOUILLES DE RIZ/MENTHE/ CORIANDRE/BASILIC THAÏ/SHISO/CAROTTEs & DAÏKONs MARINÉS
TORTILLA ESPAGNOLE18$
OMELETTE DE POMMES DE TERRES/CRÉMEUSE À L’AIL & ANCHOIS/PICKLES D’OIGNONS ROUGE/CAVIAR ESPAGNOL/TUILE DE PARMESAN
TRIO DE FROMAGES DU QUÉBEC/CONDIMENTS FRIVOLES18$
BABA AU RHUM/GLACE CHOCOLAT & NOIX DE COCO/ GEL DE MANGUE/CRÉMEUX À LA MANGUE/CRÈME FOUETTÉE15$
PAIN BRIOCHÉ FAÇON CRÈME BRULÉE/BEURRE D'ARACHIDE SALÉ MAISON/CONFITURE DE BLEUET/GLACE VANILLE12$
SUJET À CHANGEMENTS SANS PRÉAVIS (parce qu'on aime ça quand ça bouge)
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