disponible les lundis, mardis & mercredis jusqu'à 21:00
11 petits plats à partager entre 2 personnes pour seulement 79$
PASSIONNÉS DE COQUILLAGES, NOUS LES SERVONS TOUTE L'ANNÉE, FRAÎCHES OU GRILLÉES.
FRAÎCHES3$ l'unité (vendues par 6)
Servies sur glace concassée avec mignonette classique, sauce piquante maison et jus de citron fraîchement pressé.
GARNIES (SERVIES FROIDES)4/16$
LECHE DE TIGRE, MANGUE COMPRESSÉE À LA TEQUILA, ÉPICES TAJIN
GRILLÉES AU CHARBON DE BOIS4/16$
LA CLASSIQUE: Sauce Buffalo, Mornay au Fromage bleu & échalotes frites
TERRINE CHORIZO & CRÈME SURE CHIPOTLE13$
LARDO TIPICO 13$
BRESAOLA (CHARCUTERIE DE BOEUF)13
JAMBON GRILLÉ/CHERMOULA13$
magret de canard séché14$
SAUCISSE FUMÉE AU FROMAGE SUISSE/MOUTARDE AU CARVI/CHOUCROUTE MAISON17
SHISHITOS FRITS9$
le pickle de benoit3$
OLIVES grillées6$
AMANDES FUMÉ BBQ5$
Plats du moment de grosseurs variées, idéalement à partager!
TARTARE DE PÉTONCLES DES ÎLES-DE-LA-MADELEINE/MELON D’EAU/MÉLISSE/BASILIC/CRÉMEUSE AU RAIFORT/HUILE ÉPICÉE À L’ENCRE DE SEICHE35$
CAUSA DE MONICA/MAQUEREAU FUMÉ & GRILLÉ/SAUCE HUANCAINA/PATATES CRÉMEUSES/PICKLES DE COURGETTES/AÏOLI À L’AVOCAT27$
TOSTADA/THON BLUEFIN DE LA GASPÉSIE/MAÏS GRILLO/ROMESCO ADOBO /ESPUMA DE MAÏS AU BEURRE 28$
***DISPONIBLE DU JEUDI AU SAMEDI SEULEMENT
CHOUX DE BRUXELLES RÔTI/ESCARGOTS FUMÉS/SAUCE AUX TOMATES ET POIVRONS GRILLÉS/CHEDDAR VIEILLI/BEURRE À L'AIL24$
OS À MOELLE GRILLÉS (2)/CHIMICHURI/PAIN AU LEVAIN26$
AGNEAU BRAISÉ/CREMA DE SÉSAME/YOGOURT GREC/CONDIMENT D'AUBERGINE GRILLÉ/DUKKAH/MENTHE FRAÎCHE27$
POULET FRIT/TOMBÉE DE CHOUX FRISÉ/SAUCE CAROLINA GOLD CORNICHON MAISON20$
PATATAS BRAVAS16$
MAYONNAISE LIME & CORIANDRE/SAUCE HABANERO & ANANAS/CORIANDRE/TAJIN
TRIO DE FROMAGES DU QUÉBEC/BEURRE DE NOIX/POIRE POCHÉE/COULIS DE FRAMBOISE18$
BROWNIES FAÇON TIRAMISU12$
RIZ AU LAIT/CRÉMEUX DE BLEUET/RIZ SOUFFLÉ BLEUETS ENROBÉS/CONFITURE DE BLEUETS12$
SUJET À CHANGEMENTS SANS PRÉAVIS (parce qu'on aime ça quand ça bouge)
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