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la plus belle chose que tu liras dans ta journée
disponible les lundis, mardis & mercredis jusqu'à 21:00
11 petits plats à partager entre 2 personnes pour seulement 79$
PASSIONNÉS DE COQUILLAGES, NOUS LES SERVONS TOUTE L'ANNÉE, FRAÎCHES OU GRILLÉES.
FRAÎCHES3$ l'unité (vendues par 6)
Servies sur glace concassée avec mignonette classique, sauce piquante maison et jus de citron fraîchement pressé.
GARNIES (SERVIES FROIDES)4/16$
SAUCE RANCHÉ/JALAPENOS MARINÉS/CHIPS SEL & VINAIGRE
GRILLÉES AU CHARBON DE BOIS4/16$
LA BIG MAC: SAUCE MILLES ILES/CORNICHON MAISON/LAITUE ICEBERG/SÉSAMES TORRÉFIÉS
TERRINE CHORIZO & CRÈME SURE CHIPOTLE13$
LARDO TIPICO 13$
BRESAOLA (CHARCUTERIE DE BOEUF)13
JAMBON GRILLÉ/CHERMOULA13$
magret de canard séché14$
SAUCISSE FUMÉE AU FROMAGE SUISSE/MOUTARDE AU CARVI/CHOUCROUTE MAISON17
le pickle de benoit3$
OLIVES grillées6$
AMANDES FUMÉ BBQ5$
CHERRY BOMBS2$/U
CROQUETAS (2)9$
Plats du moment de grosseurs variées, idéalement à partager!
TARTE TATIN AU TOMATE/SORBET TOMATE & CAYENNE/SAUCE ALABAMA/MANCHEGO/OLIVIE TAGGIASCHE21$
TARTARE DE PÉTONCLES DES ÎLES-DE-LA-MADELEINE/MELON D’EAU/MÉLISSE/BASILIC/CRÉMEUSE AU RAIFORT/HUILE ÉPICÉE À L’ENCRE DE SEICHE35$
TOSTADA/THON BLUEFIN DE LA GASPÉSIE/MAÏS GRILLO/ROMESCO ADOBO /ESPUMA DE MAÏS AU BEURRE 28$
***DISPONIBLE DU JEUDI AU SAMEDI SEULEMENT
CHOUX DE BRUXELLES RÔTI/ESCARGOTS FUMÉS/SAUCE AUX TOMATES ET POIVRONS GRILLÉS/CHEDDAR VIEILLI/BEURRE À L'AIL24$
BURRATINI/PESTO BASILIC/PURÉE D'ABRICOT/PIGNON DE PAIN/BRESAOLA28$
OS À MOELLE GRILLÉS (2)/CHIMICHURI/PAIN AU LEVAIN26$
AGNEAU BRAISÉ/CREMA DE SÉSAME/YOGOURT GREC/CONDIMENT D'AUBERGINE GRILLÉ/DUKKAH/MENTHE FRAÎCHE27$
POULET FRIT/TOMBÉE DE CHOUX FRISÉ/SAUCE CAROLINA GOLD CORNICHON MAISON20$
PATATAS BRAVAS16$
MAYONNAISE LIME & CORIANDRE/SAUCE HABANERO & ANANAS/CORIANDRE/TAJIN
SHORTRIB FUMÉ 10 HEURES/SAUCE BÉARNAISE EN ESPUMA/ POLENTA CRÉMEUSE AU PARMESAN ET MAÏTAKE 59$
(POUR 2 PERSONNES) ***QUANTITÉS LIMITÉES
TRIO DE FROMAGES DU QUÉBEC/BEURRE DE NOIX/POIRE POCHÉE/COULIS DE FRAMBOISE18$
BROWNIES FAÇON TIRAMISU12$
CHAUSSON AUX POMMES & CANELLE/GLACE AU FOIE GRAS/CRUMBLE DE PACANES14$
SUJET À CHANGEMENTS SANS PRÉAVIS (parce qu'on aime ça quand ça bouge)
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